A Intolerância à lactose e Galactosemia são doenças causadas por problemas metabólicos no metabolismo da Lactose e Galactose, onde quase sempre estão relacionadas com defeitos ou ausência de enzimas nestas vias.
O DNA é uma macromolécula formada por um sequência de nucleotídeos que é responsável pelo armazenamento da informação genética. Mutações nesta sequência, sejam elas aleatórias ou por herança, estão associadas ao aparecimento de diversas doenças como alguns tipos de câncer e diabetes ou anemia falciforme.
Para garantir que os alimentos estejam em suas devidas propriedades químicas e físicas são feitas análises bromatológicas que garantem que não ocorram adulterações e contaminantes na produção, no processamento e no armazenamento.Vamos saber quais são as análises físico-químicas mais simples para teores de lipídeos e carboidratos em alimentos?
O metabolismo ocupa um papel muito importante para a manutenção da vida,pois é responsável por uma série de reações que possibilitam a transformação de moléculas maiores em monômeros.Mas qual a relação do fígado com o metabolismo,e qual a importância desse órgão bioquimicamente?