A Intolerância à lactose e Galactosemia são doenças causadas por problemas metabólicos no metabolismo da Lactose e Galactose, onde quase sempre estão relacionadas com defeitos ou ausência de enzimas nestas vias.
Quantos recursos (equipamentos, utilidades, mão de obra, materiais entre outros) serão necessários para construir a planta e produzir uma quantidade anual específica de bioproduto? Como aumentar o rendimento final, melhorar a qualidade do produto, aumentar a robustez e reduzir o impacto ambiental do processo? O Quality by Design nos ajuda a responder essas dúvidas.
O DNA é uma macromolécula formada por um sequência de nucleotídeos que é responsável pelo armazenamento da informação genética. Mutações nesta sequência, sejam elas aleatórias ou por herança, estão associadas ao aparecimento de diversas doenças como alguns tipos de câncer e diabetes ou anemia falciforme.
Como funciona na prática o Quality by Design?
Para garantir que os alimentos estejam em suas devidas propriedades químicas e físicas são feitas análises bromatológicas que garantem que não ocorram adulterações e contaminantes na produção, no processamento e no armazenamento.Vamos saber quais são as análises físico-químicas mais simples para teores de lipídeos e carboidratos em alimentos?