Produção de Etanol a partir de Milho, conceitos e operação
Vamos conhecer um pouco mais sobre a produção de Etanol a partir do milho?
Biopolímeros e biodegradabilidade de embalagens
Você sabia que a bioquímica industrial se preocupa também com as embalagens e não somente com produtos? Embalagens feitas com compostos bioquímicos ou bioquímicos modificados quimicamente estão na moda: Polilactato, Polímeros de amido, Polímeros de Xantana, quitina, quitosana entre outras.
Determinação de açúcar em alimentos e bebidas
QUAL A IMPORTÂNCIA DO CONTROLE DE AÇÚCAR EM ALIMENTOS? Vem com gente nesse instigante texto do nosso parceiro Gilson Siqueira.
Bioquímica e Cosméticos: Entrevista com Carolina Reis/One Skin
Como se dá o empreendedorismo na área de bioquímica de cosméticos? O efeito de compostos químicos sobre a biologia é uma área de atuação do bioquímico?
Desenvolvimento analítico: QbD, DOE, Cromatografias e aplicações
Você já se perguntou como os métodos estatísticos podem ser aplicados no desenvolvimento analítico? Qual o custo associado a técnica um fator de cada vez e porque não adotar o DOE? E quais são as aplicações na industria química, farmoquímica e nas análises bioquímicas clínicas?
Cápsulas de suplementos: amido x gelatina
Tecnologia Bioquímica na veia! Já reparou aquelas capsulas de suplementos alimentares? De que são feitas? Gelatina ou amido, sabia? Quais as vantagens das capsulas de amido sobre as de gelatina?